配達のご案内

新型コロナウイルスの感染拡大が予想以上に広がっていますね。感染に注意しつつ日々過ごすという難しい状況です。 改めて配達のご案内です ここ最近配達についてお問い合わせいただくことが増えておりますので、本日は配達に関して改めてご案内させていただきます。 和菓子屋さんに配達をお...

おはぎ 菓子つくり 季節と行事 九菓 春彼岸

[春彼岸]明日3月17日よりお彼岸入りです

3月9日の一日限定『苺道明寺桜』の販売ではたくさんのお客さまにご来店いただきありがとうございました! 明日3月17日よりおはぎの販売を行います 新型コロナウイルスの影響が思いのほか大きいですね。マスクにトイレットペーパーなど売り切れが発生したり大変です。さてお店では例年通り...

菓子つくり 季節と行事 九菓

[一日限定九菓]3月9日は苺入りの道明寺桜をご用意します

昨日は石川県からわざわざご来店いただいたお客さまがいらっしゃいました。お目当ては繭玉まんじゅうだったようです。全国菓子大博覧会にて茶道裏千家御家元賞をいただいてていたからでしょうか、石川県は茶道も盛んで、和菓子どころでもあります。 石川県といえば昨年友人に誘われて前田藩御用を務...

菓子つくり 季節と行事 九菓 桃の節句

3月3日は桃の節句。桜餅の欠かせぬ一日です。

新型コロナウイルスの感染予防のため、各地でイベントが中止になっていますね。3月は春の茶会シーズンの始まりでもありますが、そちらも全て中止です・・・。一日も早く収束することを願うばかりです。 さて明日3月3日は桃の節句です。焼皮に道明寺の桜餅をはじめ、童謡に歌われるように、お内裏...

季節と行事 桜餅 桃の節句

2020年、さくらわらべの販売を始めました!

3月初より販売を行っております春の限定菓子『さくらわらべ』の販売を開始致しました。今年はどうやら桜の開花が早まるといった予想があり、また3月の桃の節句に合わせて欲しいというご要望もいただいておりました。そこで10日ほど前倒ししております。 桜の葉を細かくすり潰すことで香りを...

菓子つくり 季節と行事 繭玉まんじゅう 銘菓

祝合格!繭玉まんじゅうが受験の友に

受験シーズン真っ最中ですね。受験生がいらっしゃるご家庭にとっては受験シーズン真っ最中だろうと思います。 そんな中、少し早いかもしれませんが、お客様から「合格しました!」とのご報告をいただきました。「もうすぐ受験です」とかお話は伺っておりましたが、結果までご丁寧にお知らせください...

菓子つくり 御菓子つくり体験

今更ですが、2019年を振り返ります

立春が過ぎまして桜餅の販売を始めました。お正月から桜餅の準備、2月9日の月一菓子"九菓"(今月は県産やよいひめを使用したいちご大福)が過ぎ、何となくあわただしい雰囲気が終わった気がします。 そこで例年お客様からご縁をいただいて普段なかなか経験できない行事など...