お知らせ 営業日のご案内 鏡餅 師走 初市

年末年始の営業日のご案内

クリスマスが終わり、今年も残すところ一週間となりました。 お店の方でも年末年始に向けた準備が進んでいます。 本年から来年にかけての営業は下記の通りとなります。 12/30(土) 通常営業 12/31(日) 通常営業 1/1(月) 元旦のため休業 1/2(火) ...

Instagram 菓子つくり

嬉しいお客さま 続き

昨日に引き続いて・・・ もう一組嬉しいお客さまがありました。 秘密でも何でもないのですが、実はインスタグラムをやっています。現在四公の画像が並んでいるところに投稿した画像が出るようにしておりました。 現在は こちら から見れます。 話が逸れてしまいましたが、そのフ...

下馬将軍 四公祭 酒井雅楽頭 銘菓

嬉しいお客さま

お客さまは皆様大切なのは当然なのですが、昨日は「下馬将軍」に関わる方にご来店いただきました。 お客さまというのは、酒井家のご当代。 当店の銘菓である「下馬将軍」の由来となった方の子孫にあたります。(つまり元前橋藩主ということになります) 昨年より前橋四公祭という名前...

季節と行事 季節のお菓子 月見団子 十五夜 神無月

10/4(水)十五夜 営業のご案内

久しぶりの更新です。 今年は定休日である水曜日に行事がぶつかってしまうことが多く、お電話などでもお問い合わせをいただいております。 お店の方では、店内等にてすでにご案内をさせていただいておりますが、明日10/4は十五夜でございますので 営業 いたします。 月見団子、月見...

お知らせ 営業日のご案内

臨時休業のご案内

平素は格別のご高配を賜り、誠に有難うございます。 一月振りの更新ですが、下記の日程にて急ではございますがお休みをいただきます。 本店のお休み 7/31(月)、8/1(火) 青柳大師店のお休み 8/3(木)、8/4(金) なお本店がお休みの際は青柳大師店...

夏越の祓 夏菓子 水無月

もうすぐ半年

こんにちは。 梅雨時にも関わらず、暑い日が続いていますね。6月も終わりに近づき今年も半分が過ぎかけています。 さてまずは水無月のお菓子のご案内。 写真の上は、『七夕餅』、下は『夏越の祓』です。 七夕餅は、煎った黒豆をじっくり煮出した濃厚な黒豆茶を水まんじゅ...

菓子つくり

名古屋に行ってきました!(後編)

端午の節句である5月5日はもちろん、連休中多数のご来店をいただき有難うございました。 ひとまずほったらかしにならないよう後編を・・・ ちょうど本日が最終日でございますが、三重県伊勢市で行われました三重菓子博という全国のお菓子屋さんが集まって行う一大イベントに関連しての...

季節と行事 季節のお菓子 初節句 端午の節句

柏餅、はじめました

桜の花も散り、急に暑い日も出てきていますね。 今年はご予約などもございましたが、例年より長めに桜のお菓子をご用意させていただきました。 そして本格的に柏餅のご用意を始めます。 なお端午の節句の限定品や贈り物、お祝いのお返しなどは店頭にてチラシをご用意し、ご予...

菓子つくり

名古屋に行ってきました!(前編)

3月は、桃の節句に春彼岸と行事が続き、多数のご来店を賜り誠に有難うございました。 お問合せいただいております桜餅、さくらわらべ、柏餅についてですが、下記が本年の販売期間の目安となります。 桜餅:4/10頃まで さくらわらべ:4/15頃まで 柏餅:4/7より 大き...

季節のお菓子 群馬 初節句 桃の節句

2013年2月のお菓子 其の弐

3月に入って早々、休日返上となりました。 せっかくなので過去記事の加筆修正いたしました。 奥の左右は桃のお節句らしく『女雛』と『男雛』を餅生地で簡素に仕立てております。中餡はそれぞれ白餡、漉し餡です。右下の外郎製『引きちぎり』、どちらかというと関西方面で見られる...

菓子つくり 季節と行事

立春と出張製作?

慌しい1月が終りまして、本日が節分、明日が立春と暦の上では春がやってきますね。 きんとん仕立て『青鬼』と『赤鬼』 お店では、どちらかといえば鬼の方が人気があるようです。 さて1月最後に、お菓子の出張製作にいってきました! 今まで和菓子教室やイベント...

新年のご挨拶

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 お店の方は、1月2日より例年通り営業をさせていただいております。初春らしく松竹梅に干支、歌会始の御題菓などをご用意しております。今年は酉、主菓子は黄色いひよこで、どら焼は親鳥とひよこの焼印で仕上げており...